大将が毎朝通っている、宿のすぐ近くにある『波左間漁港』。
厳しい目で見極めた素材を仕入れ、寝かせた方が美味しい魚は仕込みをし、
新鮮が一番の魚は生け簀で活かす。
素材に合った調理法で、美味しさを味わっていただけます。

当館の特徴でもある「磯の香亭」では、昼食時に何百匹もの魚を捌くことも。
人肌に触れる時間が長いと鮮度が落ちてしまうので、
調理のスピードも大事にしています。
定食や丼ものなど、豊富なメニューをお楽しみください。

人数に合わせてご利用いただける、スタンダード和室・
グループ向け和室・別棟和室がございます。
のんびりくつろげる空間で南房総の潮風の香りを感じながら、
旅のひとときをごゆっくりお過ごしください！